Ainekset: (n.10-13)
Pohja:
150g maragariinia
1dl sokeria
1 muna
4dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
Vaniljakiisseli:
3dl (täys)maitoa
1 muna
2rkl sokeria
1,5rkl perunajauhoja (ite laitoin n.2)
1tl vaniljasokeria
Pohja:
1. Vaahdota rasva ja sokeri. (n.4-6min)
2. Lisää joukkoon muna. Lisää myös jauhot keskenään sekoitettuna. Laita jääkaappiin , sillä aikaa kun teet täytteen.
3. Täyte: Sekoita kaikki muut paitsi vaniljasokeri kattilassa(n.2-7min , että se on sellast juoksevaa). Sekoita koko ajan. Ei saa kiehahtaa. Lisää vaniljasokeri jäähtyneeseen.
4. Ota taikina 1/3 osa erilleen. Painele lopputaikina muffinivuokiin. Lusikoi sen jälkeen täytettä syvennyksiin (ihan täyteen vaan). Taputtele lopusta taikinasta muffineille kannet. Paista 200 asteesa, keskitasolla n.15-25min. Muistakaa kokeilla tikulla , että ne on varmasti kypsät , koska mulla ne oli kauemmin tuolla uunissa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti