Mokkapaloja

                                        Mokkapalat
Ainekset:
150g voita
2 munaa
3 dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
1 rkl siivilöityä kaakaojauhetta
4½dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1½dl maitoa
Kuorrutus:
75g voita
1-2 rkl kylmää kahvia
1 rkl siivilöityä kaakaojauhetta
2 tl vanilliinisokeria
n. 3½-4½dl tomusokeria

1. Sulata voi ja anna jäähtyä. Vtkaa munat ja sokeri kuohkeaksi. Lisää kuivat aineet keskenään sekoitettuna , maidon ja rasvan kanssa vuorotellen. Kaada taikina pellille(jossa on leivinpaperi). Ja paista alatasolla , n.15min. (Tee haarukka testi: Jos haarukkaan ei jää taikinaa , on pohja valmis.)

2. Kuorrutus: Sulata voi. Lisää muut aineet sekaan. (Jos jää liian tahmeaksi lisää kahvia , jos taas liian löysäksi lisää tomusokeria). Levitä kuorrutus kakulle , ripottele pinnalle strösseleitä. Leikkaa paloiksi , kun on jähmettynyt.