Ainekset:
2½dl vettä
25g hiivaa
1tl sokeria
3/4tl suolaa
3dl vehnäjauhoja
2½dl sämpylä tai hiivaleipäjauhoja
2-3rkl öljyä
1. Murenna hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita. Lisää sokeri,suola ja jauhot.
2. Lisää öljy ja tarvittaessa alusta kädellä. Jos taikina ei irtoa kulhon reunoilta lisää jauhoja.
3. Anna kohota n.30min. Vaivaa hyvin ja jaa 2-4 osaan-
4. Laita uuni kuumenemaan 225asteeseen.
5. Kaaviloi osat soikion muotoisiksi levyiksi ja kääri levyt rullalle ja laita pellille kohoamaan n.15min.
6. Vedä viiltoja kohonneisiin patonkeihin ja paista niitä n.15min , keskitasolla.
7. Kun patongit ovat tulleet uunista , voitele ne rasvalla , älä öljyllä!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti