Suklaakuppikakut

Suklaanrakastajat kannattaa kokeilla! :)

Ainekset:

1 1/2 dl vehnäjauhoja

1/2 dl kaakaojauhetta

1 1/2 dl sokeria

1 1/2 tl leivinjauhetta

Ripaus suolaa

40g voita

1,2 dl maitoa

1 kananmuna

0,25 tl vanilliinisokeria

Kuorrute:

5 dl tomusokeria siivilöitynä

100g voita

1 dl kaakaojauhetta siivilöitynä

0,4dl maitoa

1. Kuumenna uuni 170 asteeseen.

2. Mittaa jauhot,kaakaojauhe,sokeri,leivinjauhe,suola ja sulatettu voi kulhoon ja vatkaa kunnes seos on murumaista.

3. Sekoita eri kulhossa maito,muna ja vanilliinisokeri. Yhdistä aineet. Sekoita pari minuuttia.

4. Lusikoi taikina paperivuokiin , että jää n. 1/3 tyhjää. Paista n. 20-25min. Anna jäähtyä hetki ja ala tekemään kuorrutetta.

5. Kuorrute: Vatkaa tomusokeri,sulatettu voi ja kaakaojauhe sähkövatkaimella. Lisää joukkoon maito pari lusikallista kerrallaan. Vatkaa vielä n.5min. Lusikoi/pursota kuorrute kakkujen päälle. Koristele ja nauti!